早餐基频与血脂异常的相关性研究

目标

研究课题湖南省宜昌市夷陵南部 40 岁及以上周边地区的钙准确度、钙异常肥胖率，以及晚餐增益与钙异常的关系。

新方法

采用随机抽样的新方法，第一时间核查夷陵南部周边地区共 10420 名，设为新标准为（1） 40 岁及以上； （2） 仍未服用降脂类药物； （3） 除外妊娠期娼妓。填写核查问卷，校准身较高、体重、腰围、臀围，检查和水血清总胆 (TC)、三酯 (TG)、LDL胆 (LDL-C)、较高密度脂蛋白胆 (HDL-C)。

根据晚餐增益将研究课题对象分为三小组：不食物晚餐小组（0 次 / 周） ，偶尔食物晚餐小组（1~6 次 / 周） ，规律食物晚餐小组（7 次 / 周） 。除外档案不完整者，理论上例数 10176名。钙异常关节炎采用 2007 年《中国钙异常预防指南》 的诊断新标准。

结果

比较相异性别歧视小组与年龄段的钙准确度注意到：男同性恋的 TG 及 LDL-C 准确度在 60 岁自此开始减少，而 HDL-C看出逐步增加趋向于；异性恋各钙准确度则随着年龄的增长看出增加趋向于，且在 50 岁自此，异性恋的钙准确度值得注意较高于男同性恋。

相异晚餐增益小组之间钙准确度及钙异常肥胖率相异：随着晚餐增益的增加， TC及LDL-C准确度以外看出减少趋向于 （不食物晚餐小组的 TC 及 LDL-C 准确度计有 5.740±0.320mmol/L 及 3.351±0.251mmol/L, 偶尔食物晚餐小组的 TC 及 LDL-C准确度计有 5.350±0.170mmol/L 及 2.988±0.136mmol/L，规律食物晚餐小组的 TC 及 LDL-C 准确度计有 5.360±0.020mmol/L 及 2.987±0.017mmol/L） 。

与规律食物晚餐小组相比，不食物晚餐小组较高 LDL-C 血关节炎及较高 TG 血关节炎的肥胖率明显增加。广泛应用 logistic 回归更改性别歧视、年龄、文化某种程度、吸烟、饮酒及饮茶等各种因素后注意到，相对于规律食物晚餐小组，不食物晚餐小组 LDL 升较高的凶险值得注意增加（OR 2.484，95%CI1.378~4.477；P 小于 0.05） 。

正确性

不吃晚餐者钙异常的风险较规律吃晚餐者较高，而钙异常是动脉粥样硬化的极其重要凶险各种因素，可导致严重的心脑血管疾病 , 如心肌梗死和脑卒中等。因此，自律规律吃晚餐的习惯不仅能维持也就是说的营养排泄，而且对于预防钙异常及心脑血管疾病的发生有极其重要的作用。

书评作者：万丽敏 陈璐璐 张皎月 曾天辛 胡祥 闵洁 黎慧清

编辑： journal003